Наш повар и диетолог с удовольствием порадуют вас вкусными и полезными блюдами

а разнообразие меню приятно удивит . 

Режим работы столовой:
Завтрак: 8.30 – 10.00 час.
Обед: 13.30 – 15.00 час.
Полдник: 16.30 – 17.00 час.
Ужин: 18.30 – 20.00 час.

Меню ВБД  Меню ВБД н/у  Меню ВБД щд 

Вопросы организации питания в лечебно-профилактических учреждениях регламентируются приказом № 474 от 24.06.2010 г. «Об утверждении порядка оказания медицинской помощи населению по профилю «Диетология», приказом № 395н от 21.06.2013 г. «Об утверждении норм лечебного питания», СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» от 18.05.2010 г.
Лечебное питание в санатории строится в виде суточных пищевых рационов. Используется высокобелковая диета. Назначается больным в 100% случаев. Варианты диет (механически и химически щадящая и с низким содержанием рафинированных углеводов) до 20% используется с учетом сопутствующих заболеваний.
Индивидуализация химического состав и калорийности диет осуществляется путем подбора имеющихся в картотеке блюд. Режим питания 4-х разовый, по показаниям – 5-и разовый.
Разработано семидневное меню (летний и зимний варианты).
Общее руководство диетпитанием в учреждении осуществляется главным врачом. Ответственным за организацию лечебного питания является врач-диетолог Андреева Мария Николаевна (имеет сертификат по диетологии). Координирует работу службы питания Совет по питанию.

На пищеблоке ведется необходимая документация для выписки питания и контроля за качеством готовой пищи

Поставщики продуктов питания:

1. ООО «Интерпродукт» (195067, Г.САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ПР-КТ НЕПОКОРЁННЫХ, Д. 63, ЛИТЕР К31, ЧАСТЬ 1), Телефон: 78123293559201
Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. ИНН 7814455521 КПП: 780401001 ОГРН: 1099847032493)

2. ООО «Эвентус» (195196, г. Санкт-Петербург, Вн.Тер.Г. Муниципальный округ Малая Охта, ул. Таллинская, д. 7, литера О, помещ. 1-Н, оф. 410, ИНН 7806410527 КПП 780601001
ОКПО 61012980 ОКТМО 40350000000)

3. Индивидуальный предприниматель Фёдоров Михаил Петрович (ИНН 470400097842 юр.адрес: Ленинградская область, Выборгский р-н, п.Советский, ул.Садовая, д.46, кв.33)

4. ООО «ВИЗЭД ГРУПП» (190020, Г.Санкт-Петербург, вн.тер.г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ЕКАТЕРИНГОФСКИЙ, УЛ 10-Я КРАСНОАРМЕЙСКАЯ, Д. 15-17, ЛИТЕРА В, ОФИС №119
79219108660, Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., ИНН 7838053540 КПП 783801001, ОГРН 1167847208385)